春はタケノコ 松下重宏の日記

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この時期だけの旬な食材。あちらこちらのSNSの投稿でタケノコをみる。ある意味、インスタグラムの影響で国民の若い人たちが日本の食べ物の旬を知るきっかけになっているんじゃないかと思う。それまでは自分の好きなものや可愛いものだけをあげていた人たちが、旬なもの、期間限定のものに対しての意識が高くなり、それを食べれたことを誇らしげにあげるからこそ、それにつられた人がまたSNSであげることになり、つながっていって一つのブームになる。

松下重宏

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