獺祭の流れ 菅原一秀の日記

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更新： 2018/05/01 22:49:27

日本酒のながれは獺祭に変わった。
最近、獺祭を売りだしている店は減った、一時期はどこの居酒屋でも、獺祭があります、うちの獺祭はどこどこ産ですとか、みんなが同じことを言っていた。さてさてだ。結局みんなが同じことをやっていては、差別化が出来ない。どこにでもあるなら、わざわざそのお店にいく必要はない。なので、一気に獺祭のブームは終わったのだろう。世の中のお店の流れって、だいたいそんなものだろう。それでは誰が儲かっているのか。

菅原一秀

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